Giuseppe B.

La Evooschool è una realtà unica nel suo genere, un vero punto di riferimento per chi desidera approfondire la conoscenza di questo prezioso prodotto. Situata nel cuore di Roma, in una posizione centrale e comodamente raggiungibile con i mezzi pubblici, questa scuola rappresenta un’opportunità imperdibile sia per gli appassionati che per i professionisti del settore, come produttori, ristoratori e sommelier.

I percorsi offerti sono estremamente completi e ben strutturati, sia in italiano che in inglese. Gli eventi di avvicinamento al mondo dell’olio sono perfetti per chi vuole iniziare a scoprire le meraviglie dell’olio extravergine di oliva, mentre i corsi professionalizzanti formano assaggiatori esperti, fornendo competenze di alto livello riconosciute nel settore.

Un altro punto di forza della scuola è la qualità del corpo docente: i formatori sono professionisti di grande esperienza e passione, capaci di trasmettere conoscenze tecniche in modo chiaro e coinvolgente, arricchendo le lezioni con esempi pratici e degustazioni guidate.

A rendere l’esperienza ancora più completa è la possibilità di acquistare una selezione di eccellenti oli italiani, accuratamente scelti per rappresentare al meglio la varietà e la qualità della produzione nazionale.

In sintesi, questa scuola è il luogo ideale per chiunque voglia approfondire la cultura dell’olio di oliva, sia per passione personale che per esigenze professionali. La combinazione di docenti qualificati, una location strategica e corsi di alta qualità ne fanno una tappa obbligata per chi vuole distinguersi in questo settore.

azienda G.

Un'esperienza davvero soddisfacente alla Fondazione Evoo School! Ho avuto modo di conoscere docenti preparati ed esperti del settore. Il corso per assaggiatori di oli di oliva vergini è ben organizzato tra pratica e teoria, lo consiglio!

Marco M.

La mia esperienza di formazione alla Evooschool è stata semplicemente fantastica. Se sei un ristoratore, un produttore di olio, un commerciante di prodotti alimentari o semplimente un appasionato di olio, questo è la scuola che fa per te. Tutto il personale è altamente qualificato, assagiatori professionisti, capo panel e agronomi, ti guideranno in tutto il percorso di formazione sul mondo dell'olio di qualità per diventare un assagiatore e riconoscere pregi e difetti dell'olio secondo il metodo COI, con attestato finale certificato.
Inoltre la loro sede è davvero suggestiva e molto luminosa con vetrate che affaciano su via Nazionale e una sala con le cabine panel per l'assaggio degli oli bellissima.
Vorrei davvero ringraziare tutto lo staff, dal personale della segreteria veramente professionale e sempre disponibile e tutti i docenti super qualificati e sempre pronti a rispondere alle domande ed approfondire gli orgomenti.
Grazie Evooschool per il fantastico percorso ora sono un assagiatore di oli di oliva vergini e la mia passione per questo mondo è aumentata ancora di più!

Cristiana C.

Diventare "assaggiatore d'olio" è diverso da essere "sommelier dell'olio" e questa è la scuola giusta!
Formazione di alto livello con docenti preparatissimi e simpatici. Abbiamo potuto assaggiare tantissimi oli e imparare a riconoscere i difetti. Abbiamo incontrato produttori e assaggiato insieme i loro oli.
Sono rimasta colpita dall'entusiasmo e dalla professionalità di tutto il personale della scuola.
Il loro lavoro è vissuto come una missione per la divulgazione della cultura dell'olio e del mondo che ruota intorno a tutto ciò che lo coinvolge.
Grazie infinite per avermi coinvolto in questa nuova avventura

Enrica M.

Scrivo a caldo appena terminata l’ultima giornata del corso per assaggiatori a Roma. Consiglio a tutti questo corso e questa scuola: fin dai primi contatti ho trovato cortesia, disponibilità e organizzazione. I docenti e lo staff sono stati professionali e molto simpatici, cosa che non guasta. L’ambiente infatti, pur essendo molto formativo, è informale e da subito ci si sente parte di un bel gruppo. Bravi tutti (lo devo scrivere: grandi Dalila ed Edoardo, grazie di tutto!!)

Barbara R.

Sia se cerchi un corso di avvicinamento all'olio o decidi di intraprendere un corso professionale questo è il posto giusto.
Valsta la proposta didattica, insegnanti molto preparati.
Il corso che ho scelto è stato perfetto, adatto alle mie esigenze, che volevo approfondire e conoscere meglio il mondo dell'olio extravergine di oliva. Assolutamente consigliato.

Marco P.

Corso per assaggiatori di oli di oliva vergini. Esperienza fantastica con un gruppo straordinario. Staff e docenti competenti e preparatissimi per una formazione completa.

Giorgia F.

Mi sono avvicinata al corso dell'Evoo School per approfondire la conoscenza di un bene fondamentale come l'olio e ho trovato una struttura composta da professionisti innamorati del proprio lavoro, ognuno con una specifica competenza (chimica, di etichettatura, normativa, di processo...) e capaci di trasmettere passione e conoscenza. La frequenza può essere impegnativa (lezione settimanale di 3 ore circa) ma vale assolutamente il piccolo sacrificio, perché in compenso espande la visuale del singolo e fornisce gli strumenti per cominciare ad interpretare un mondo a volte ingiustamente sottovalutato.